Aspects pratiques Panama

 

Le climat (mars)

La météo a été changeante mais agréable dans l'ensemble! On a parfois eu très chaud, notamment dans la capitale ou dans la jungle à Gamboa, mais il y avait souvent des nuages donc c'était supportable.

C'est à El Valle de Antón qu'on a eu le plus frais; il y soufflait un vent de ouf! On y a d'ailleurs essuyé quelques grosses averses, mais heureusement ça ne durait pas. Mieux vaut tout de même prévoir un petit k-way quand vous partez en rando.

La baignade à Bastimentos était un peu fraîche mais ça allait, on a quand même bien fait trempette. 

Les gens

Les Panaméens sont vraiment sympas! Dans la capitale ils venaient spontanément nous aborder pour demander si on avait besoin d'aide. De manière générale on a eu de très bons contacts et on les a trouvés accueillants, souriants et serviables. Les plus cools étaient les locaux de Bastimentos, ambiance rasta hyper détente.

Les rapports de genre en tant que touriste femme ne sont pas du tout problématiques à gérer. Entre nous soit dit on a trouvé que c'était un peuple superbe; ils sont vraiment bien gaulés! Les mecs sont bien bâtis et les nanas n'hésitent pas à mettre en valeur leurs très belles formes. Du coup on se sent soi-même à l'aise pour claquer le mini-short!

Les randos

C'est à El Valle de Antón et dans le parc national de Soberania que vous pourrez vous faire plaisir avec de chouettes randos (de bonnes baskets suffisent). A El Valle les paysages sont magnifiques, alternant entre petites montagnes, cascades et jungle. Il y a un paquet de trails à faire. Dans la forêt vous pouvez normalement observer des paresseux mais on n'a pas eu cette chance-là.

On a aimé se balader dans le parc de Soberania même si la végétation n'était pas incroyable. Par contre on a adoré entendre et voir les singes tout au long de nos pérégrinations, c'était juste magique.  Je pense que si vous restez suffisamment sur place au Panama, ça vaut le coup de pousser jusque dans les autres parcs nationaux, qui sont moins faciles d'accès mais sûrement plus sauvages. 

La location de voiture

Avant de partir, on a pas mal hésité entre louer une voiture ou utiliser les transports en commun. Rétrospectivement je vous conseille de louer une voiture si vous pouvez le faire. Il y a certes des bus pour rejoindre pas mal de destinations, mais à Gamboa ou El Valle, sans votre propre moyen de locomotion vous allez galérer ensuite sur place pour vadrouiller (tout est trop éloigné pour rayonner à pied). Même dans la capitale c'est des fois compliqué tant les distances sont grandes. Le dernier jour où on n'avait plus la voiture, on s'est débrouillés avec le métro et à pied, mais ce n'est pas agréable de marcher et les temps de trajets étaient très longs. 

L'inconvénient de la voiture c'est qu'ils conduisent comme des grands malades. Le clignotant est en option (à se demander même si les voitures en sont équipées), ils grillent les feux, forcent le passage; franchement c'est flippant! Et pourtant on est tous les deux motards sur Paris, donc autant dire qu'on a l'habitude des dangers de la route! Mais là c'était tendu; mieux vaut donc avoir un peu d'expérience de conduite si vous envisagez de louer une voiture. En plus les routes sont souvent défoncées et beaucoup de passages sont dangereux (mention spéciale au croisement en plein milieu de l'autoroute!). Prévoyez impérativement une carte SIM sur place pour avoir un GPS, la signalisation est très très mauvaise (je n'ai jamais utilisé de GPS de ma vie à moto et là j'étais perdue...).

L'absence totale de plaque sur la voiture de location, 

qui nous a valu notre petite mésaventure avec les flics!

Les logements 

On est passés par Airbnb pour presque tous nos logements, et je vous recommande particulièrement ces trois-là:

A Gamboa on a loué cette magnifique maison. Un charme incroyable, une vue de dingue sur la jungle, un réveil aux sons des oiseaux et des singes, le canal du Panama juste à côté, des petits agoutis qui vadrouillaient dans le jardin, une pièce à hamac environnée d'arbres; bref le meilleur Airbnb qu'il nous ait été donné de louer!

A El Valle de Antón on a résidé dans ce petit bungalow. C'était un peu rustique mais ça suffisait largement et le cadre arboré était superbe. En plus de ça le propriétaire, un vieil Américain qui a épousé une Panaméenne et qui vit maintenant seul avec ses toutous, est gentil comme tout. 

Enfin sur l'île de Bastimentos on s'est fait plaisir avec cet incroyable bungalow sur pilotis. La dame chargée de nous accueillir était un véritable amour. La vue est dingue, on entend le bruit de la mer et en même temps c'est très cosy. Une belle expérience que vous ne regretterez pas. 

Le budget

Ca a été là le point épineux du voyage...Autant le billet d'avion n'était pas cher, autant tout le reste nous a coûté...Que ce soit la nourriture, les restos, les activités, la location de voiture; tout était cher. Ca nous a surpris, mais bon, ce n'est pas parce qu'on est en Amérique Centrale que le coût de la vie est bas: le Panama est bel et bien un paradis fiscal. Du coup ça se ressent au quotidien. Globalement on est sur le même budget que dans un pays européen.

Le Panama vegan / sans gluten 

Globalement je suis parvenue à me nourrir très correctement! Il y a de bons restos indiens dans la capitale donc facile d'y manger vegan. Ils consomment pas mal de viande mais on arrive à trouver des alternatives assez facilement. On ne se sent pas un extraterrestre parce qu'on est vegan...

Evidemment avec mes autres restrictions alimentaires c'était des fois un peu compliqué (j'ai d'ailleurs fait quelques exceptions au niveau du poisson...), mais j'ai connu largement pire [jusqu'à présent la Corée reste le plus galère des pays pour moi!]. Je trouve que les restos sont bons et proposent souvent des plats simples élaborés avec des produits frais : des bananes plantins, du riz, des patates douces, des légumes... 

Si vous êtes gluten free n'ayez crainte, vous parviendrez sans problème à vous sustenter. Non seulement ils connaissent mais la nourriture locale convient à ce type de régime alimentaire. En plus il est facile de s'acheter de quoi cuisiner dans les supermarchés.

Aspects pratiques Miami

Le climat (août)

Étant donné que c'était censé être la saison des ouragans, je dois dire que j'appréhendais un peu...(on a le chic pour partir pile quand il y a un risque de cyclones et compagnie, cf l'ïle Maurice!) Finalement on a eu un temps magnifique, il a juste plu un peu dans le parc national des Everglades. Le reste c'était nickel: un soleil rayonnant, un ciel bleu à tomber et une chaleur largement supportable. Quant à la température de l'eau elle était super chaude, un vrai kiff de se baigner :p

 Les beaux drapeaux qui claquent sous le soleil

Les transports

Je n'aurais jamais imaginé qu'on galèrerait autant avec la location de véhicules...D'abord en ce qui concerne les scooters, il n'y a que des pauvres trucs pour kékés (pas plus de 60 km/h, juste bons pour frimer sur Ocean Drive). Nous qui pensions nous en servir pour vadrouiller jusque dans les Everglades, on a vite déchanté...Ensuite pour ce qui est de la voiture, il est impératif de réserver à l'avance! On a écumé les loueurs pendant une matinée et une après-midi complètes sans le moindre succès et je peux vous dire qu'on a rencontré plusieurs personnes dans le même cas que nous...

Miami est desservie par un réseau de bus qui est pas mal mais les distances sont vraiment grandes, donc on perd du temps. Par contre de Downtown c'est simple d'aller à Miami Beach car plusieurs bus s'y rendent et il y en a assez régulièrement; comptez une demi-heure environ. Nous on y allait avec le scooter à kéké, c'était un peu flippant d'emprunter le highway avec mais on a survécu!

Je radote mais pour info, le bus 150 vous conduit directement à Miami Beach depuis l'aéroport pour quelques dollars ; comptez une heure. C'est très pratique si vous avez une escale un peu longue, c'est ce qu'on a fait en rentrant des Bahamas en attendant notre vol pour Paris. Bon le sable et le sel pendant les douze heures d'avion c'était un peu moins cool mais au moins on a profité jusqu'au bout!

Les gens

Comme déjà mentionné, j'ai été un peu déçue de ne pas voir tant de silicone que ça! Par contre les muscles gonflés à la prot, vous pourrez en admirer en veux-tu en-voilà (j'avais l'impression de rencontrer partout des répliques des mecs de mon club de mma, enfin en légèrement plus bronzés et moins abîmés quand même :p). South Beach est très différente la semaine (ambiance tranquille assez familiale) du week-end (c'est là que vous pourrez admirer les plus beaux spécimens!). L'avantage c'est qu'on ressent beaucoup de liberté; libre à vous de déambuler avec votre mini-robe ultra moulante rose fluo que vous n'avez jamais osée sortir du placard, là personne ne vous fera de réflexion désobligeante. Idem pour les tatouages, même les grosses pièces passent inaperçues, ça fait du bien.

Il y a une vraie diversité culturelle (communautés portoricaines, cubaines, jamaïcaines, etc.) à découvrir en déambulant dans les quartiers. J'ai été assez surprise des extrêmes en termes d'attitudes envers les touristes: la plupart des gens sont chaleureux et sympas comme tout, mais les cons sont vraiment ultra cons et désagréables.

Des pots et des pots de protéines à tous les coins de rue; 

Miami ou le royaume de la gonflette...

Notre appart

On a loué ce superbe studio sur Abritel (en plein sur Biscayne avenue dans Downtown), pour 400 euros la semaine. Et vu qu'il y a eu quelques problèmes avec le ménage, le sympathique et très commerçant propriétaire Jean-Charles nous a remboursé la moitié, donc ça nous est revenu à 200 euros, pas mal! Non seulement il était bien situé mais de surcroît ensoleillé, avec une vue complètement dégagée et dans une tour très classe. Il y avait une salle de sport mais surtout une magnifique piscine où l'on pouvait se détendre et piquer une tête après avoir vadrouillé la journée. Le bonheur...

La vue le soir

The piscine

La nourriture

A Downtown il y a plein de lieux sympas pour manger et boire un verre. Pour le midi si vous n'avez pas envie de vous poser, il y a pas mal de stands de rue (ouverts 24h/24) tenus par des Portoricains et qui proposent de la nourriture rapide (mais bonne). J'y ai fait une cure de jus d'orange, les oranges de Floride n'ont pas volé leur réputation elles sont exquises! 

Un conseil, fuyez Bayside Market Place, attrape-touristes au possible où vous mangerez mal et cher. Je vous indique un seul restaurant qui restera gravé dans ma mémoire: le Sparky's Roadside BBQ (204 Northeast 1st Street). Bon pourtant je ne mange quasiment pas de viande mais pour le coup j'y ai dégusté le meilleur poulet de ma vie, une véritable tuerie! Tout est fait maison, de la marinade aux sauces en passant par les frites, et ça se sent! C'est incroyablement bon, j'en garde un souvenir impérissable (le burger végétarien est terrible aussi apparemment). 

Miami sans gluten et sans lactose

Comme d'habitude j'avais emporté tout ce qu'il fallait pour me faire mes petits-déjeuners sur place. Je n'ai pas trop galéré pour me nourrir, d'autant qu'ils sont plutôt au taquet sur les intolérances et assez compréhensifs. Difficile de manger végétarien comme j'en ai l'habitude, du coup j'ai consommé pas mal de poulet grillé et de crevettes. A Downtown il y avait nombre de primeurs où j'ai pu acheter des fruits (très bons au demeurant, je garde un souvenir ému d'une pastèque sucrée à souhait^^).

Pour faire les courses il y a des supérettes (Pharmacy, au début on n'avait pas compris ce que c'était!) mais on n'y trouve pas grand-chose. Le chocolat sans lactose on oublie, j'avais bien fait d'emmener mes tablettes...

Plat de riz, crevettes et bananes plantins à Little Havana

Aspects pratiques Irlande du Nord

Le climat (août)

Exactement comme sur l'île de Skye ou aux Açores, le climat est très changeant: le soleil est magnifique et cinq minutes plus tard c'est la grosse flotte! (prévoir donc le sacro-saint k-way...) Globalement on a quand même eu beau temps; certes on a essuyé de mémorables saucées mais on a fait la plupart de nos randos au sec. Niveau température il ne faisait pas bien chaud, je dirais dans les 18° sous le soleil et 12° quand il faisait moche. Donc emmenez de quoi vous couvrir! Pour info dans la maison on mettait le chauffage tous les soirs...

Quel bonheur de découvrir la beauté des paysages sous un ciel bleu pareil :)

La voiture

On a loué notre voiture à l'aéroport de Belfast. Comme on s'y attendait, aucune assurance n'était comprise. On a décidé d'en prendre une mais franchement on a regretté (je craignais la présence de nombreux animaux sur les routes mais en fait à part quelques moutons et un troupeau de vaches on n'en a pas rencontré. Rien à voir avec l'île de Skye!). Les routes sont en bon état, même les "pistes" sont praticables avec une petite voiture. Les gens conduisent bien, on n'a pas eu de problème particulier. Pour se repérer j'avais acheté une carte Michelin mais mon père nous avait aussi prêté son GPS.

Changer l'argent

Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler du change parce qu'on s'est bien fait arnaquer. Comme on ne savait pas trop quand on retournerait en ville, on a changé une grosse partie à l'aéroport. Mais une fois arrivés à la maison, mon ex recompte et constate une sacrée différence par rapport au taux usuel. En gros sur 400 euros il nous en manquait 80. Donc le jour où on est allés à Belfast, on est retournés au bureau de change, ticket en main, et on leur a demandé de nous expliquer cette différence. Ils nous ont simplement rétorqué que c'était normal qu'ils prennent une plus grosse commission du fait que c'était l 'aéroport. Ouais enfin faut pas pousser mémé dans les orties, qu'ils prennent un % c'est normal, mais lui et moi on a changé dans des dizaines d'aéroport et jamais on nous a retenu autant.

Bref ne changez surtout pas votre argent à l 'aéroport de Belfast, allez en ville (on l'a fait et cette fois la commission était tout ce qu'il y a de plus normal)

Les gens

Ils sont charmants! Dans les pubs paumés on nous regardait curieusement au départ, mais une bonne bière et vous devenez leur meilleur ami :p On n'est tombés qu'une fois sur un gros con, les autres semblaient heureux d'accueillir des touristes dans leur beau pays. Bon pour ce qui est de l'accent par contre, on a eu parfois du mal à communiquer, mais ça va quand même (jusqu'à présent le pire a été à Singapour avec le singlish...)

Les randos

J'avais acheté ce walking guide d'Helen Fairbairn, qui recense pas moins de 34 trails. Il est bien conçu et donne des indications assez précises, mais comme il est en anglais il y a quelques subtilités qui ont parfois dû nous échapper...Très vite on s'est rendus compte que ce serait compliqué de dépasser le niveau 2, non pas à cause des dénivelés ou de l'état des chemins, mais en raison du manque d'indication. Exceptés les petits sentiers dans les parcs protégés, les trails sont très mal balisés. Une vraie galère, qui a été source de nombreux énervements malgré la boussole...Du coup on a ressenti une certaine frustration car il y avait des randos qui avaient l'air magnifiques (notamment dans les petites montagnes), mais à propos desquelles le guide mettait en garde contre des difficultés d'orientation; donc au final on ne les a pas faites.
Sinon les paysages sont superbes (moins sauvages que l'île de Skye cependant) et j'ai adoré les balades le long des côtés où le bleu de la mer se fond avec le vert de la végétation.

La maison

La maison la plus isolée que j'ai jamais louée! Pas d'Internet, pas de téléphone (le réseau ne passait pas) et les premiers voisins à cinq cent mètres; idéale si vous voulez déconnecter. C'était la dernière habitation avant les collines qui s'étendaient à perte de vue. Donc autant vous dire qu'on avait une vue du tonnerre, un vrai bonheur d'admirer le paysage le matin...La maison était très bien située puisque d'une part on était à environ une heure et demi de Belfast (par autoroute), et d'autre part elle était au centre de l'Irlande du nord (la  grande ville la plus proche était Omagh), donc parfaite pour rayonner. De la maison on pouvait d'ailleurs aller se promener le long d'une jolie rivière.

La vue depuis le salon...

La super cuisine

 Le dernier jour des moutons étaient venus nous dire au revoir^^

 L'Irlande du nord sans gluten et sans lactose

On a essentiellement mangé à la maison ou des pique-niques; et comme d'habitude j'avais ramené tout ce qu'il fallait pour le matin (farine, chocolat, etc.). Comme dans tout le Royaume-Uni ils connaissent bien les intolérances, mais dans les supermarchés ce sera compliqué de trouver par exemple du chocolat ou du jambon de poulet exempts de dérivés. Heureusement il y a plein de produits frais (notez que les fruits et les légumes sont assez chers) et des laits végétaux en veux-tu en-voilà.
Dans les pubs j'ai mangé essentiellement des frites (elles sont maison) et du poulet grillé. Je ne me suis pas tapée de réelle crise d'intolérance mais il y a quand même des trucs qui ne sont pas manifestement pas passés puisque j'avais quelques symptômes mineurs. Par contre les gens sont vraiment gentils et compréhensifs, ils se renseignaient systématiquement auprès du cuisinier et me proposaient d'adapter les plats.

Les bonnes salades qui redonnent du cœur à l'ouvrage pour les randos!

Aspects pratiques Sabah

Le climat (mars)

Les diverses informations récoltées ça et là ne sont pas très claires, puisqu'on on peut lire à certains endroits que le Sabah connaît ses plus fortes précipitations d'octobre à mars, tandis qu'ailleurs on souligne que le mois de mars est l'un des plus propices. Dans tous les cas la végétation luxuriante parle d'elle-même; au Sabah il pleut! A titre informatif c'est à KK et dans l'archipel de Semporna qu'il a fait le plus beau et chaud, et dans le centre vers le Kinabalu et Sandakan qu'il a fait le plus moche (pluies parfois torrentielles).

Les températures allaient de la canicule à la fraîcheur (notamment vers le Kinabalu, prévoir un petit pull). 

Climat de paradis à Sibuan

La voiture

On a loué notre voiture à l'aéroport de KK (deux jours seulement après notre arrivée ; il y a des bus qui font le trajet entre KK et l'aéroport donc pratique pour s'éviter la conduite en ville). Fabien a tellement l'habitude de rouler à gauche maintenant que ça ne lui a pas posé de problème particulier. Les gens conduisent assez bien même si certains sont vraiment imprudents pour doubler. Il y a en effet beaucoup de camions en circulation.

Globalement les routes sont correctes mais il y a quand même deux inconvénients:

- certaines sont parsemées de redoutables nids de poule, voire le béton est défoncé par endroits

- les véhicules polluent, mais alors un truc de ouf! Camions, 4x4, motos, tous rejettent une épaisse fumée noire qui vous asphyxie littéralement quand vous les suivez. Pour ma part je laissais toujours à côté de moi un petit pull pour pouvoir me le mettre sur le visage quand c'était trop irrespirable (ça peut être pas mal de prévoir un masque)

 

Les gens

Les habitants du Sabah sont particulièrement accueillants. Ils chouchoutent leurs touristes, en particulier hors des lieux les plus visités. Il y a peu d'Occidentaux sur les routes, donc vous ne passerez pas inaperçu si vous louez une voiture: des hommes venaient carrément serrer la main de Fabien quand on s'arrêtait manger, il avait l'impression d'être une star lol! J'ai eu l'impression que plus on descendait vers le sud, plus c'était pauvre (le pire a été Mabul où ça faisait vraiment bidonvilles), mais on ne se sentait pas en insécurité pour autant. On se faisait dévisager, parfois avec insistance, mais c'est tout.

En tant que femme le regard des hommes a parfois été pesant mais je me suis quand même sentie libre de m'habiller comme je voulais. Après c'est toujours difficile de déterminer si ce n'est pas mon tatouage qui attire les regards, je me fais parfois autant mater sur Paris! En tout cas c'est dans le sud où je me suis sentie le plus mal à l'aise vis-à-vis des hommes; et c'est d'ailleurs là que j'ai corrigé le type qui m'avait pincé les fesses...

Les randos

Pour escalader le Kinabalu il vous faut un permis spécial (allez voir ici le récit de l'ascension de Riri), à demander plusieurs mois à l'avance. De notre côté on s'est contentés de randos pendant deux jours dans le parc national du Kinabalu et c'était très bien. De nombreux sentiers sillonnent le parc, globalement faciles et agréables (pas de problème de balisage). Prévoyez néanmoins de vrais chaussures de randos car avec la pluie ça risque de glisser.

Une atmosphère brumeuse un brin magique règne sur les trails

autour du Kinabalu

Les animaux et la plongée/snorkeling

Le Sabah est un véritable paradis pour qui aime observer les animaux à l'état sauvage. Les "croisières" sur la Kinabatangan valent vraiment le coup, notre rencontre avec un orang-outan étant l'un des points forts de notre voyage. Fuyez le Sepilok orang-utan rehabilitation centre qui n'est autre qu'un vieux piège à touristes, mais attardez-vous à Labuk bay pour admirer en toute quiétude les merveilleux nasiques.

L'archipel de Semporna est une destination incontournable pour les amateurs de plongée ou de simple snorkeling comme nous. N'hésitez pas à tenter votre chance pour aller à Sipadan (de renommée mondiale). Même s'il faut en moyenne patienter deux semaines pour avoir de la place, il se peut que vous ayez la même chance que nous! Tortues, requins, vous n'en croirez pas vos mirettes...De manière générale, toutes les îles se prêtent à l'observation des fonds marins avec un simple masque et tuba; y compris celles près de KK telle Pulau Manukan.

Les logements

Nos hôtels et guest-houses à KK et Semporna n'étant pas vraiment dignes d'intérêt, voici les trois lieux qui nous ont marqués.

Slagon Homestay (parc national du Kinabalu): notre gros coup de cœur du voyage!! La tenancière et son mari sont absolument adorables, c'est simple on n'avait plus envie de partir. On y est d'ailleurs retournés lorsqu'on a retraversé le Sabah d'Est en Ouest pour revenir sur KK. On y a passé nos meilleures soirées, entre un anniversaire où on s'est retrouvés invités à la dernière minute, et nos retrouvailles avec nos retraités Japonais. Les chambres sont agréables et les lieux communs particulièrement conviviaux (vous pouvez manger sur place, c'est délicieux).

Panagakan dii tropical retreat (Sepilok): un très bon rapport qualité-prix, parfait pour les amoureux. Les petits bungalows sont mignons comme tout, avec une belle salle-de-bain en extérieur. Le coin est joliment aménagé et vous pouvez manger sur place (c'est moyen mais ça dépanne).

 Vue sur la végétation luxuriante

 

Camp d'Uncle Tan (Kinabatangan river): pour tenter l'aventure dans la jungle! On dort à quatre dans de petites cases ouvertes (sur des matelas avec moustiquaires). Les conditions sont sommaires puisqu'il n'y a pas d'eau courante (on se lave avec l'eau de la Kinabatangan), mais pas d'inquiétude, vous êtes totalement pris en charge et ça reste très accessible. Mention spéciale aux cuistots qui préparent des mets franchement délicieux et qui sont très attentifs au régime alimentaire de chacun (l'intolérance au gluten ils connaissent; vous pouvez d'ailleurs demander à vous préparer votre propre nourriture). L'ambiance est très sympa. Seul bémol: les moustiques qui pullulent évidemment. Pensez à prévoir des vêtements couvrants.

La nourriture

La nourriture malaise est excellente! On a mangé beaucoup de currys, de poissons, de fruits de mer, de poulet grillé et de plats à base de riz. C'est relevé, frais, fin, goûteux, un vrai bonheur. Vu la tête de certaines échoppes on peut se demander parfois si on ne risque pas l'intoxication, mais en tous les cas on n'a pas été malade de tout le voyage! Ce qu'on a préféré c'est le barbecue philippin qu'on peut déguster dans le marché de nuit de KK. Vous commencez par choisir les produits de la mer que vous désirez sur les appétissants étals (je vous recommande les énormes gambas!), on vous les grille et on vous les nappe d'une délicieuse sauce aigre-douce...

 Un très bon poisson dégusté sur le fronton de Semporna

Le Sabah sans gluten et sans lactose

Je n'ai jamais aussi bien mangé en voyage! Au début je crevais de trouille en voyant comment les plats étaient préparés dans les petits restos de rue (tout est cuisiné ensemble, les mêmes couverts sont utilisés pour servir différents plats, etc.) mais je n'ai eu aucun souci. Mystère et boule de gomme; du coup à la fin je mangeais une tonne de trucs sans poser de questions.

Ils servent beaucoup de grillades, donc avec un accompagnement de riz c'est parfait. Je ne crois pas qu'ils consomment de produits laitiers (à part dans les restos indiens bien sûr), donc ce n'est pas de ce côté-ci que vous craignez quelque chose. En revanche il faut se méfier de la sauce soja, la culture chinoise ayant imprégné les traditions culinaires. Et si vous êtes également intolérant au maïs, faites attention aux sauces qui sont souvent épaissies à la Maïzena (je n'ai eu des vertiges qu'une fois en prenant un plat chinois). 

Pour le matin évidemment soit vous mangez salé, soit vous ramenez vos propres trucs. Et puis on trouve beaucoup de fruits, je me suis fait plaisir aussi bien au petit-déjeuner qu'en dessert.