24 mai 2026

Fondant vegan chocolat-compote (0% de MG)

  

J'ai déjà pléthore de recettes de gâteau vegan au chocolat sur mon blog...Mais de temps en temps j'aime bien en tester de nouvelles. Celle-ci est simplissime (4 ingrédients!) et vaut le détour! Merci Lalou, elle est excellente! 
 
On obtient un bon fondant, peu sucré, pas gras (il n'y a pas d'ajout de matière grasse); un délice avec un bon petit yaourt soja à la nature! Je l'ai bien sûr réalisé en version gluten free avec de la farine de riz.   
 
 
(Pour 6 personnes)

- 250g de chocolat
- 250g de compote de pommes non sucrée
- 130g de farine
- 50g de fécule de maïs

1) faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la compote
2) ajouter la farine et la fécule; bien mélanger
3) verser dans un petit moule huilé (ou un moule à cake) et faire cuire environ 20 minutes à 180°
 
 

 

Bohinj

 
Après en avoir pris plein les yeux avec les paysages de carte postale de Bled, en route pour le lac de Bohinj et ses environs! Sur Internet j'avais lu que celui-ci était plus sauvage et moins surchargé de touristes, ce qui lui valait généralement la préférence des bloggeurs. C'est vrai; mais on a préféré Bled malgré tout, à nos yeux plus mignons et plus propice à la baignade pour les enfants.
 
En revanche la région est plus montagneuse et ça c'est vraiment sympa! Notre Airbnb était un joli chalet perché dans un petit village au bout d'une route tout en lacets (attention le vomito quand on est malade en voiture...😨). On avait une vue magnifique et on pouvait se promener à pieds directement depuis la maison. Le village était tout ce qu'il y a de plus typique et surtout il y avait un petit sentier de randonnée qui conduisait à un magnifique panorama sur la vallée. 
 
 

La vue depuis le chalet
 La jolie petite église du village








Les gorges de Mostnica nous ont emballés! On les a trouvées bien plus impressionnantes que les gorges de Vintgar. En plus on était tranquilles car il y avait peu de visiteurs. La profondeur est assez dingue, notre petit Croods a passé le plus clair de la balade à se trimballer de gros cailloux et à les jeter pour le plaisir d'entendre d'énormes ploufs lol! (chacun sa motivation; ça marchait sans râler, nous on était contents 😁). Comme toujours en Slovénie, l'eau est d'une limpidité et d'une couleur incroyables...
 
 

 



Au bout des gorges est indiquée une cascade à 30 minutes. Tout le monde était en forme, donc zou on décide de continuer! 30 minutes mon œil... On a mis plus d'une heure! Donc méfiez-vous si vous avez des enfants en bas-âge car ça fait quand même loin. Cela dit le chemin est superbe, on serpente entre les petites montagnes avec de beaux paysages alpins et de pittoresques chalets disséminés dans la verdure. 

Pour une fois on n'avait pas prévu de pique-nique car on ne pensait pas vadrouiller autant. Du coup on s'est installés à un petit resto situé juste avant la cascade, qui propose des plats typiques. Laurent était ravi de son choix, il a pris un genre de truc avec du choux et de la viande; moi j'ai dû me contenter de patates à l'eau lol!  

 

  

 

 
 


Au retour on a eu la chance de voir de grandes chèvres qui se baladaient tranquillement dans les bois! Elles étaient vraiment trop mignonnes et pas du tout farouches, les enfants et Laurent se sont fait une joie de leur cueillir des branches pour les faire grignoter. 

 

On a passé trois nuits à Bohinj et on était un peu tristes de devoir quitter notre joli chalet et les moutons qui vivaient juste en face....Le dernier soir les enfants nous ont concocté un bon repas indien pour se remettre du baume au cœur, chapeau bas les petits chefs car c'était vraiment super bon! 

   
 Au revoir la jolie vue... 
...et les montagnes. En route pour le sud et la mer!
 
A suivre: une excursion dans les profondeurs de la terre!
 

22 avr. 2026

Bled (part 2)

 
La région de Bled est riche en excursions, activités et marches. On a particulièrement aimé les gorges de Vintgar, situées à environ 4 km de Bled [attention il faut réserver en ligne son billet]. C'est un très beau site naturel qui vaut le détour; il se prête à une balade pépère sur des passerelles en bois longeant la rivière Radovna. L'eau est absolument magnifique, à la fois émeraude et cristalline...Elle est d'une transparence incroyable!
 
Avant d'entamer la visite on nous file des casques de sécurité, mais il n'y a pas vraiment de risque. Cela dit, ça nous a permis de prendre des selfies dossiers car on avait tous de belles têtes de vainqueur avec 😁 Il vaut mieux y aller tôt le matin ou en fin de journée pour éviter l’affluence, car c'est un site très prisé des touristes.
 
 
 
 

 



 

A la fin de la balade on arrive à un pont d'où la vue est sublime. La rivière forme alors une cascade, du coup avec la réverbération de la lumière du soleil par les gouttes d'eau il y avait un bel arc-en-ciel! Pour le trajet retour vous avez trois options: la navette qui vous ramène au parking (payante), un chemin relativement court et un peu raide qui passe par la forêt ("The River Of Trees Trail", 45 min; à gauche du pont), ou une belle randonnée qui traverse les pâturages ceints par les hauts sommets (le “King of Triglav Trail", à droite du pont). 
 
Bon évidemment vous me connaissez, moi j'aurais choisi la troisième option...Mais j'ai plié devant la majorité qui réclamait à cors et à cris de rentrer rapido pour contenter les ventres qui criaient famine. On a donc pris le chemin forestier. 
 
 

 
 
 

Si vous avez des enfants ou que vous-même aimez les sensations, je vous conseille la luge d'été de Kranjska Gora. Contrairement à celle de Bled, il y a très peu de monde et la descente est plus longue (1,5 km!). On s'est vraiment amusés comme des petits fous; rien que la montée parmi les sapins avec le télésiège est agréable.
 
On a continué de vadrouiller dans le coin en commençant par nous rendre à la réserve naturelle de Zelenci. Il n'y a pas de balade proprement dite à faire, mais on accède néanmoins à un point de vue sur un étang à l'eau turquoise magnifique, avec les montagnes en arrière-plan. Toute la famille commençait à avoir grand faim, du coup on s'est posés par terre pour pique-niquer, sous l'observatoire en bois. Et quand Chéri a décrété qu'il ferait un petit roupillon à même le sol, les autres touristes ont commencé à nous jeter de drôles de regards haha!
 
 
 


 
 
Pas loin de la réserve se trouve le lac Jasna. C'est un peu galère pour se garer car il y a beaucoup de monde mais le site est superbe. Encore une fois des eaux limpides aux couleurs magnifiques, bordées par les hauts sommets qui se découpent dans l'azur...
 
Le soleil tapait dur, du coup on était chaud bouillants pour plonger une tête, surtout dans un si bel endroit! On se met en maillot de bain, on se tartine de crème solaire et on court vers le lac. Sauf que je remarque que tout compte fait, il n'y a pas foule dans l'eau: tout le monde est massé sur le rivage ou sur les pelouses, à peine quelques paddles parsèment l'eau. Zazac (le courageux de la famille) plonge tête la première et ressort fissa avec un grand cri. Eh oui, l'eau ne dépasse pas les 12° 🙀 Ma beauté, plus prudente, s'aventure quant-à-elle sur le lac avec son gonflable. Sauf que le courant l'entraîne vers le milieu et elle panique, du coup elle finit par sauter dans l'eau pour rejoindre le bord. Je me retrouve avec les deux gosses transis, déçus et grelottants!
 
Bon sinon le tour du lac est magnifique mais ne vous attendez pas à une après-midi baignade, l'eau est glaciale. J'ai bien cru que j'allais perdre mes orteils juste le temps de récupérer les enfants lol! 
 
 Un petit cours d'eau derrière le lac

 




 
La prochaine fois :  pourquoi les minutes slovènes sont bien fois plus longues que les minutes françaises!