Mathilde et moi sommes des marcheuses; c'est d'ailleurs pour ça qu'on aime autant vadrouiller ensemble. On adore avaler des kilomètres (en flânant et en papotant évidemment): cette fois-ci, plus de 100 km parcourus en cinq jours! On s'est donc réservé le tour de l'île de Djurgården pour notre dernier jour sur Stockholm; et ce fut bel et bien le clou de notre voyage.
Mais toute pérégrination nécessite son carburant. On avait repéré une boulangerie vegan et sans gluten (Happy Atelier), tenue par deux Françaises installées en Suède depuis de nombreuses années. Leur boutique est à leur image: adorable et chaleureuse! On a longuement papoté avec elles et de leur vie à Stockholm. De vrais rat des ville et rat des champs: l'une adorant la nature et l'autre ne se sentant bien qu'en milieu urbain! Leurs pâtisseries sont de véritables délices (voir infra), mais si vous voulez goûter à leurs Kanelbulle vegan & sans gluten, je vous conseille de les réserver la veille car la première fois on s'est cassé le nez, ils étaient déjà tous partis... On étaient frustrées comme jamais et du coup on en a réservé quatre pour le lendemain!
Faire le tour de Djurgården en marchant est un véritable enchantement. C'est extrêmement joli car toute la balade est verdoyante et fleurie. On bénéficie en sus de belles vues sur les autres îles (notamment Fjäderholmarna) et certains coins sont pittoresques, avec les petites maisons en bois rouge typiques. Je ne me rappelle plus combien de temps ça nous a pris, mais entre les arrêts pique-nique, goûter, photos et panoramas, je dirais environ 3h (mais alors vraiment sans se presser du tout).
Les rochers de Fjäderholmarna
La fin du tour de l'île est particulièrement reposante
car on chemine le long du canal
Pour déguster nos fameux Kanelbulle, il fallait trouver un spot d'exception. On s'est posées entre ombre et soleil sur de petits bancs face à l'eau, et place à la dégustation! C'était SUCCULENT! Je trouve que les pâtisseries à la fois vegan et sans gluten sont souvent difficiles à réussir, alors les viennoiseries n'en parlons pas. Mais là c'était un véritable bonheur en bouche. A la fois dense, moelleux, un peu croustillant sur le dessus, avec un bon goût de cannelle, huuuum...J'ai ramené un Kanelbulle classique à Laurent et il faisait dix fois moins bon. Donc mesdames de Happy Atelier, bravo, vous êtes des pâtissières hors-pair!
Matez-moi cette merveille!
Dire au revoir à notre mini cabane sur Tranholmen nous a semblé bien tristounet....On s'est vraiment attaché à cette île paisible où on avait pris nos petites habitudes. Mais un évènement imprévu nous a sorties de notre mélancolie et mis un bon coup de pied aux fesses! En plein petit-déjeuner pendant lequel on dégustait nos derniers Kanelbulle dans un concert de "Hummmmm" et de "Aaaaaah" d'extase, je vois Mathilde sur le point de défaillir en fixant la porte d'entrée.
Une enooooome araignée s'était logée dans le coin. Il faut savoir que Mathilde en a une véritable phobie. Et là, pas de Chéri pour voler à notre rescousse! Paniquée, Mathilde envisageait déjà de sortir avec les bagages par la fenêtre! Me voilà donc à bricoler une arme de fortune avec un balai et un torchon pour terrasser la bête (vegan ou pas vegan, point de sentiments: vu la taille c'était elle ou nous!), avec une Mathilde hystérique, planquée derrière les chaises, qui me haranguait: "Tue-la! Tue-la!. Dans des cris de terreur absolue j'ai réussi à vaincre le monstre (et par la même occasion, achever de convaincre la propriétaire de la maison qu'on était bel-et-bien toc-toc).
Sur l'embarcadère, une dernière fois avant de prendre l'avion
Pour terminer: les sempiternels aspects pratiques