Une petite recette de cookies vegan que je fais très régulièrement, dès que j'ai envie de faire plaisir autour de moi (à mes élèves de boxe, mes coachs, mon kiné...Oui oui je les gâte!). Ils sont ultra moelleux et je peux vous dire qu'ils le font pas long feu; en général tout le monde se jette dessus comme des morfalous! A déguster tièdes à la sortie du four de préférence... 
On peut les décliner bien sûr en version tout-amande. 
 
Et puis ça me permet toujours de faire un peu de propagande par la même occasion huhu :p 


Pour une dizaine de petits cookies

- 60g de noisettes en poudre (ou amandes)
- 130g de farine
- 60g de cassonade
- 2 CS de lait végétal (amandes, noisettes, soja...)
- 1/2 cc de levure chimique
- 2 CS d'eau
- 60g d'huile neutre (type tourneseol ou coco désodorisée)
- chocolat en pépites


1) mélanger la farine avec les noisettes en poudre, la cassonade et la levure
2) ajouter l'huile, le lait végétal, l'eau et les pépites de chocolat (la pâte doit être un peu collante, n'hésitez pas à ajouter de l'eau ou du lait si besoin)
3) former des petites boules de pâte et laisser cuire environ 10-12 minutes à 170° 






Et voilà, la moitié du chemin vers la professionnalisation dans les sports de combat est parcourue! Il m'a donné un peu de fil à retordre ce niveau 3 d'entraîneure, mais je peux désormais emmener officiellement en combat pro des boxeurs ou des freefigteurs :)

Inscription en BPJEPS à la fin de l'année, avec un genou tout neuf, puisqu'en pleine prépa de combat je me suis reblessée... ---) opération du ligament croisé il y a maintenant quelques semaines, je suis en pleine rééducation!

Comme ça je reviendrai dans la cage encore plus féroce hihi 😁

La promo d'Eaubonne 2021, version masquée!




 

Combat début-pro (ouhlala!! 👀) dans 4 semaines à 52 kilos, 
avec la team Platinium
😄 La prépa pique...







C'est l'occasion de réaliser une jolie maison en pain d'épices avec les enfants ^^
(bon ils m'ont bouffé tous mes petits bonhommes, les coquinous!)




 

Une petite création gourmande pour les 6 ans de Zazak,
 sur le thème des dinosaures :) 






Formation géniale avec des instructeurs au top et une équipe adorable, au fin fond du 
Jura (seulement 2 collègues du MMA mais on était là!)
 
Les copines boxeuses du kick et du muay^^  
Vivement le BMF3 l'année prochaine!
 
Si si, on était  bien en formation, juste après un examen même!