Des petits puddings 100% veggy et gourmands tout en restant légers. Pour ma part j'ai utilisé des cerises surgelées qui ont très bien fait l'affaire (quand je vois le prix des cerises sur les étals, ça me fait toujours mal au cœur de ne pas les manger telles quelles...)
(pour 3-4 personnes)
-300g de lait de riz
-50g de graines de chia
-15g de cacao
-3 CS de confiture de cerises
-cerises
-40g de chocolat
1) faire fondre le chocolat avec le lait de riz
2) incorporer le cacao, les graines de chia, la confitures de cerises et les cerises
3) verser dans des ramequins et faire prendre au moins 6 heures au frigo
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