Aspects pratiques Hong Kong

Les transports et l'orientation:

Leur métro n'a rien à voir avec le nôtre: il est moderne et rapide. Le réseau de trams et de bus dessert par mal de coins et c'est facile de l'emprunter.
Par contre on a pas mal galéré pour trouver les adresses, avec les buildings de partout on avait du mal à se repérer. Pour les restos par exemple (ceux indiqués par le Lonely) on ne comprenait pas bien où ils se trouvaient, car parfois ils étaient dans les étages des tours...On demandait aux gardiens mais ils avaient du mal à nous renseigner, d'autant plus que certaines adresses avaient fermé entre-temps.

Le logement:

En fait les logements sont chers à HK (et de manière générale le coût de la vie est identique au nôtre, excepté la nourriture évidemment), on est loin des GH à 3 euros la nuit de Bangkok. En plus il n'y a quasiment que des hôtels.
Quand on a débarqué le soir de l'aéroport, on n'a pas fait les fines bouches car on était crevés. On en a trouvé une tout de même à 25 euros en plein centre, c'était marrant car elle était au 25ème étage d'une tour immense! Du coup on devait faire à chaque fois la queue pendant des heures dans les ascenseurs pour rentrer! Mais la chambre était pourrie de chez pourrie, on s'est dit qu'une semaine complète là ce serait dur (très petite, quasiment pas de lumière car la fenêtre donnait sur un mur, un ventilo qui faisait un bruit de malade, etc.)

Donc dès le lendemain matin on a changé et on en a trouvé une autre qui était très bien pour cinq euros de plus seulement (Star Guest House) Comme d'habitude la salle de bain et les toilettes étaient sur le palier mais oh bonheur on avait de l'eau chaude! Par contre on était 6 chambres à se la partager donc le matin chacun guettait derrière sa porte pour aller faire son pipi! (d'autant qu'il y avait apparemment des étudiants qui vivaient là).

Il y a une laverie dans la petite rue juste à côté: on donne son linge le matin et on le récupère le soir bien lavé et même repassé.

Le contact avec les gens:

Tout le monde parle anglais et les gens sont assez serviables, si on leur demande ils acceptent de nous aider. Par contre on sent que l'ambiance générale est assez speed, dans le métro et sur le trottoir les gens se bousculent comme à Paris.

Le climat:

Moi qui ai horreur de la chaleur, j'ai été servie...Il faisait HYPER chaud et humide, on dégoulinait non-stop. Ca me tuait de voir les petites nénettes avec leur maquillage impeccable et leur tailleur superchic, alors que moi j'étais affreusement rouge et suante, j'avais l'impression de me liquéfier sur place! Le soir dans le métro quand on rentrait de notre journée on avait limite honte tellement on puait...
Malgré tout il faut absolument prévoir un petit pull car pour le coup dans les endroits climatisés il fait très froid en comparaison (à peine 16-17° je dirais), du coup je grelottais. C'est un miracle que je ne sois pas tombée malade!

La nourriture:

De manière générale on s'est régalés, on a beaucoup mangé chinois mais on a pu tester aussi d'autres choses.

Déjà le matin on avait trouvé un super café près de chez nous, Charly Brown, (assez cher mais moi et le sucre hein...) qui servait de très bonnes petites choses. Je recommande en particulier le pudding au chocolat -qui est en réalité un mi-cuit cœur coulant- et le roulé aux fraises, tous deux à tomber! Les pancakes aussi sont pas mal du tout (par contre le macaron à la fraise est sec).

On a mangé une fois dans un resto indien végétarien mais c'était pas génial, par contre c'était sympa car on mangeait dans de grands plats traditionnels en métal.

Il y a beaucoup de petites échoppes de rue qui vendent de délicieuses choses à grignoter, ça vaut le coup de tester un assortiment mais il vaut mieux avoir fait son choix avant de passer commande car ils sont très pressés.

Au coin de notre rue

Une fois on est rentrés au pif dans un genre de vieux bistrot chinois un peu crasseux, dans l'idée de manger des dim-sums. La serveuse était une vieille dame qui ne parlait pas un mot d'anglais et on avait l'air de l'énerver un peu, heureusement de jeunes étudiants nous ont aidé à passer notre commande. Mais elle ne comprenait rien, du coup elle nous amenait sans arrêt des plats et des desserts qu'on n'avait pas demandés, on était morts de rire!



Un soir on a dîné dans un resto où il n'y avait que de grandes tables rondes, donc c'était très convivial puisqu'on mangeait avec des inconnus. Nous on s'est retrouvés attablés avec un couple entre deux-âges et deux vieux Occidentaux, on a pu loucher sur leurs plats avant de passer commande :p

Le dernier soir on a mangé dans un resto un peu chic (pas sûr mais je crois que c'est le Chong Fat Chiu Chow restaurant), Fabien a pris une des spécialités: un genre d'omelette avec du crabe, assez particulier mais il a beaucoup aimé. La nourriture était bonne et la présentation soignée, mais ils couraient un peu partout. Je pense que c'est bien surtout si on est en groupe car il y a de belles tables rondes, à deux ils nous casent un peu n'importe où.

Et au Victoria Peak on a mangé au Bubba Gump Shrimp Co Restaurant, un restaurant où on a une très belle vue panoramique et qui reprend l'univers de Forrest Gump. C'était sympa même si ça fait "très américain", les hamburgers étaient bons et les portions énormissimes!

Tant qu'on n'a pas fait son choix on laisse le panneau "Run Forrest run", ensuite on le retourne et il y a marqué: "Stop Forrest stop" Pas bête!!

Ocean Park

Le dernier jour on a été dans un parc d'attraction, Ocean Park, c'est un mix entre un parc animalier océanique et un parc d'attraction.

Il y avait beaucoup de monde mais étrangement quasiment pas de queue aux attractions (exceptés aux pandas). J'ai l'impression que les gens y allaient surtout en famille pour les spectacles et l'ambiance. Il y a plein de choses à faire, on y passe facilement la journée complète. C'est très bon enfant, il y a beaucoup de petits, un peu comme à Disney!

Le parc est construit sur une montagne, et faire le grand huit avec vue sur la mer à une bonne centaine de mètres de hauteur c'est vraiment génial!


Il y a de nombreux aquariums, on a particulièrement aimé celui des méduses et des thons géants (désolées les photos sont assez moches, difficile d'avoir de la qualité avec les vitres...)


Le parc est divisé en deux parties à cause du relief géographique, donc pour se rendre de l'une à l'autre on emprunte un petit téléphérique, on a une très belle vue bien dégagée.


Dans la deuxième partie du parc il y a notamment l'espace des pandas géants. Ils sont adorables, on est restés longtemps à les observer car ils sont assez actifs. L'un d'entre eux mangeait du bambou, il s'était installé très confortablement pour faire son affaire! (la seule chose qui est dommage c'est qu'ils ne sont pas à l'air libre les pauvres...)


Et pour finir on a été tout au fond du parc, là où les dauphins vivent. C'était indiqué sur le plan mais il n'y avait quasiment personne car c'est un peu excentré et pas bien fléché, on a l'impression qu'on n'a pas le droit d'y aller. Mais il faut oser car c'est absolument génial, on est à un mètre de leurs bassins où ils vivent, s'entraînent et se font soigner. On est restés plus d'une heure à les observer, on a adoré et Fabien voulait plus décoller, pire que les gosses!

Macau

Le 4ème jour on a été sur l'île portugaise de Macau (attention de ne pas oublier votre passeport!) avec un turbojet, j'appréhendais d'avoir le mal de mer car j'y suis très sensible, mais dès qu'il a démarré c'était bon.

On nous avait dit que ça ne valait pas trop le coup car il n'y a que des casinos, c'est complètement faux! Il y a des tas de choses à visiter, on n'a pas arrêté de la journée. Les balades dans les petites ruelles sont particulièrement agréables et le resto où on a mangé était divin (mais la nourriture portugaise n'est pas très légère, on aurait bien fait la sieste après!). Par contre c'est assez touristique, apparemment les Hong Kongais apprécient de venir (mais ils se cantonnent aux sites principaux).

On a visité quelques églises mais je n'ai pas trop accroché avec le style, par exemple les murs jaunes pâles ne sont pas du plus bel effet...(en fait ça m'a rappelé Madère!). Par contre les ruines de l'Eglise Saint Paul sont splendides (on peut monter), mais il y a beaucoup de monde.

Les ruines St Paul

On a voulu monter en haut de la ville au Monte Fort pour avoir une jolie vue, mais la pente était ultra raide, avec la chaleur on a vraiment cru qu'on allait y passer! Et les commerçants ont bien compris le truc parce qu'il y avait une buvette à l'arrivée, tous les gens qui venaient de se taper la montée s'affalaient sur les bancs et achetaient direct un truc à boire!

La vue de Monte Fort avec le casino à droite
Les canons

En déambulant dans les petites rues on a pu goûter à l'une des spécialités locales: de la viande séchée qu'ils découpent avec d'immenses ciseaux. C'est pas mauvais, ça a un petit goût fumé.


On a marché pendant des heures pour aller jusqu'à un temple chinois éloigné (impossible de me souvenir du nom...), on était sur les genoux mais on en a pris plein les yeux! On a fait une petite pause dans un joli parc, c'était très tranquille, en fait on se serait vraiment crus au Portugal!

Les bambous dans le temple comportaient tous des inscriptions gravées

Le soir pour attraper le bateau on a voulu prendre un bus vu qu'on s'était pas mal éloignés, mais on n'a pas compris, il est passé devant le port sans s'arrêter...On était deg on a dû se retaper pas loin d'une heure de marche pour revenir, inutile de dire qu'on était complètement à plat en rentrant à la GH....

HK Island bis...mode paumés!

*

Le 3ème jour on est retournés sur l'île de HK mais on s'est complètement perdus...

On a commencé par vouloir faire un temple mais on l'a jamais trouvé. C'est très difficile de se repérer car malgré que le nom des rues soit visible, avec tous ces buildings on a du mal à avoir une vue globale. Du coup on a tourné pendant pas mal de temps, on a fini par trouver une corniche le long de la mer et on l'a suivie pour retourner vers le centre.

Ensuite on a pris le tram, c'est un moyen très sympa de voir la ville autrement qu'en marchant. Les trams sont très étroits, ça fait assez bizarre quand on les voit de face.

On a visité un temple chinois (joli mais en rénovation donc il y avait des échafaudages) et on s'est promenés dans le quartier des antiquaires chinois où on a acheté plein de trucs. C'était des sortes de brocantes donc il y avait pas mal de vieilleries, comme des bustes de Marx et de Staline ou encore des montres Mao...C'est intéressant à faire, en fouinant il y a des choses étranges à découvrir.


Après on a pris "un bon bol d'air" (comme dit ma grand-mère!) dans un petit parc, il y avait de nombreux groupes de personnes du troisième âge, refaisant le monde, jouant ou faisant la sieste. Ensuite on a vadrouillé un peu dans les rues. L'une d'entre elles ne contenait que des magasins vendant des aliments séchés et des épices.


On est rentrés sur Kowloon par le bateau (plutôt que par le métro) et c'était très sympa -et reposant- même si ça prenait un peu plus de temps.


Le soir on est retournés à Victoria Peak, et vraiment je vous conseille de le faire de nuit car la vue est à couper le souffle! Tous les immeubles sont illuminés, c'est splendide.

Le petit tram