Marbré décadent au Nutella

Sandra a lâché cette bombe sur son blog et il fallait absolument que je l'essaie...C'est juste trop trop bon! Le cake a une texture parfaite: ultra moelleux et croustillant sur les côtés, et le mariage avec le Nutella...Pfiouuu y a même pas de mot! Sandra nous dit de mettre un pot de Nutella entier, moi j'ai fait plus light, je suis raisonnable quand même :p

(Pour une douzaine de parts)

- 4 œufs
- 210g de farine
- 1 pincée de sel
- 220g de beurre mou
- 180g de sucre
- 2cc d’extrait de vanille
- 1cc de levure
- Nutella

1) mélanger la farine avec le sel et la levure
2) travailler un peu au batteur le beurre mou, puis ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit crémeux
3) battre légèrement les œufs avec la vanille à la fourchette
4) les incorporer progressivement au beurre, tout en fouettant au batteur
5) verser la farine en 3 fois en mélangeant délicatement à la cuillère entre chaque ajout, puis énergiquement juste à la fin pour obtenir une pâte lisse
6) verser 1/3 de pâte dans un moule à cake beurré et recouvert de papier sulfurisé
7) recouvrir avec du Nutella, verser le second 1/3, recouvrir à nouveau de Nutella et verser le reste de la pâte
8) plonger un couteau et faire de légers mouvements pour créer un effet marbré
9) faire cuire environ 1 heure à 150° (la lame d’un couteau plongé en plein cœur doit ressortir propre)
10) attendre une dizaine de minutes avant de démouler sur une grille