J'ai déjà pléthore de recettes de gâteau vegan au chocolat sur mon blog...Mais de temps en temps j'aime bien en tester de nouvelles. Celle-ci est simplissime (4 ingrédients!) et vaut le détour! Merci Lalou, elle est excellente!
On obtient un bon fondant, peu sucré, pas gras (il n'y a pas d'ajout de matière grasse); un délice avec un bon petit yaourt soja à la nature! Je l'ai bien sûr réalisé en version gluten free avec de la farine de riz.
(Pour 6 personnes)
- 250g de chocolat
- 250g de compote de pommes non sucrée
- 130g de farine
- 50g de fécule de maïs
1) faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la compote
2)
ajouter la farine et la fécule; bien mélanger
3) verser dans un petit moule huilé (ou un moule à cake) et faire cuire environ 20 minutes à 180°
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