Un gros coup de cœur pour cette recette dénichée chez Pascale! La texture de la glace est bien crémeuse même sans sorbetière, j'ai adoré :)
(Pour 6 personnes)
- 180g de chocolat noir
- 140g de sucre
- 200g d’eau
- 1 pincée de sel
- 400g de lait de coco
1) faire fondre à feu doux le chocolat avec le sucre, l’eau, le sel et le lait de coco
2) porter à ébullition une dizaine de secondes puis laisser complètement refroidir
3) verser dans les moules à popsicles et laisser prendre au moins une nuit au congélateur (pour les démouler, passer quelques secondes sous l’eau chaude)
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