3 août 2025

Parc national de Timanfaya & Caldera Blanca

 
Le parc national de Timanfaya constitue le joyau de Lanzarote en termes de paysages d'un autre monde...Il est le produit de violentes vagues d'éruptions volcaniques survenues entre 1720 et 1736, puis en 1824. Niveau dépaysement, on ne peut pas faire mieux! C'est simple il y a zéro végétation; les couleurs se déclinent sur des palettes de rouges, de jaunes et de gris, et c'est comme si tout était figé dans une espèce d'aridité extrême laissant imaginer la violence des éruptions.  Bref la nature à l'état brut!

Evidemment, le revers de la médaille de toute cette beauté, c'est le caractère ultra touristique du lieu. Pour le préserver ils ont interdit les balades à pied sur le site: vous ne pourrez donc y accéder qu'en bus. J'appréhendais un peu car je suis allergique à toute forme de truc en groupe, mais là ça vaut le coup et la sauvagerie du paysage vous fait oublier ce désagrément (en plus les informations délivrées sont intéressantes).

Pour y accéder, rendez vous au restaurant El Diablo, où il y a ensuite des départs de bus réguliers. Je vous conseille de visiter Timanfaya à l'ouverture (comme nous) ou en toute fin de journée, vous éviterez ainsi le flux incessant de touristes. 




La route empruntée par le bus serpente entre les volcans. C'est d'ailleurs assez hallucinant qu'ils aient réussi à la construire dans un tel environnement!  On en prend plein les mirettes, le passage entre deux murs de lave hauts de plusieurs mètres est particulièrement impressionnant. 



Les murs de lave, plus hauts que le bus! 

La splendeur... 







Le restaurant El Diablo propose des viandes grillées sur la lave; bon, pas très ragoûtant pour moi évidemment, mais le cadre est joli et les prix sont tout-à-fait raisonnables. Quand on a eu fini la visite, on a halluciné sur les hordes de touristes qui débarquaient en masse et surtout sur la file ininterrompue de voitures qui attendait de pouvoir rentrer dans le parc. Pire qu'un retour de vacances au péage de Saint Arnoult! Donc vraiment je vous conseille de le faire en-dehors des heures classiques. 




Direction ensuite Caldera Blanca pour une petite rando! (c'est situé juste à côté de Timanfaya, donc pratique à coupler à la journée). Sauf qu'on n'était pas les seuls à avoir eu cette idée, on a galéré de ouf pour se garer tellement il y avait foule. Heureusement, après les gens se disséminent, donc on ne ressent pas trop le monde.

On s'enduit de crème solaire, on fourre les pique-nique dans le sac, et zou nous voilà partis sur le chemin serpentant dans le champ de lave (ça tape et c'est un peu longuet, mais pas le choix pour monter en-haut de la Caldera). Moi je suis du genre à m'extasier tout au long d'une balade, à m'arrêter toutes les deux minutes pour m'imprégner de l'atmosphère, à observer la petite fourmi qui chemine à mes pieds, à prendre mon temps pour observer la végétation, bref je suis leeeeeente pendant les randos! J'avoue, ça peut être casse-c....pour qui m'accompagne. Et Chéri, ben ça lui tape sur le système. Donc après avoir un énième stop pour prendre en photo lechamp de lave, je le vois qui trace et qui part de son côté. Ouhalala j'étais bien vénère et on a fait toute la première partie de la balade chacun de notre côté. Je bouillais littéralement, et lui étant aussi rageux que moi, on s'est grave pris la tête! On a bien tenté de se réconcilier en haut du cratère mais vu nos caractères respectifs c'était reparti pour un tour et on est redescendus aussi en solo. Rageux un jour, rageux toujours lol! 

Chéri au loin...



Trop beau avec la mer en arrière-plan


On a tout fait en baskets mais ça glisse quand même pas mal et la montée est assez raide. Quand vous arriverez au pied du volcan, deux chemins s'offrent à vous. Nous on a fait un genre de boucle, on est montés par le sentier de droite et ensuite on est redescendus par l'autre chemin (histoire de ne pas faire-demi-tour). Le chemin qui monte par la gauche sur le cratère (par lequel, donc, on est redescendus) est bien plus court et moins casse-gueule.

La caldera est magnifique! On a une très belle vue sur les petits volcans environnants et la mer au loin. Les paysages sont rudes, le vent vous souffle sans répit dans les oreilles sur la crête du volcan, et le regard porte sans aucun obstacle au loin...Il n'y a que la partie retour par le champ de lave que j'ai trouvée assez gonflante; mais c'est vraiment une belle rando (et accessible même si vous n'êtes pas très sportif-ve).








Chéri fâché bis! 



Au prochain numéro: le Sud de l'île, avec des belles plages et des couchers de soleil! 


13 juil. 2025

Tarte vegan au chocolat (façon flan)

 



Ohlalala qu'elle est bonne par ces temps caniculaires, cette petite tarte bien fraîche au chocolat! On s'en est léché les babines, et même Chéri qui est avare de compliments m'a dit que c'était excellent et à refaire. Etant donné que le plus souvent, lorsque je lui demande comment il trouve, il me répond avec un laconique "Ca va" (inutile de préciser que j'ai alors envie de lui arracher la tête -ou de lui claquer un double leg pour ceux qui comprendront), je peux donc affirmer que cette tarte est une réussite!

Ce qu'on a aimé c'est la texture de la garniture au chocolat, qui est onctueuse mais pas du tout écœurante, on est plus sur un genre de flan bien crémeux. 

Pour ma part je suis restée sur ma recette de pâte à tarte classique, en version gluten free of course (avec emploi de farine de riz pour les 2/3 et farine de maïs pour le 1/3 restant). Je n'ai pas sucré la garniture, car avec le chocolat j'ai trouvé que ça suffisait.

 
(Pour 6 personnes - ou 2 si vous avez un second estomac comme moi, spécialement réservé aux desserts 😋

- 60g d'huile neutre (type tournesol)
- 170g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cc de levure
- 600 ml de lait végétal  (riz, soja, amandes, noisettes....) + 3 CS
- 120g de chocolat
- 40g de fécule de maïs ou patate
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30g de cassonnade
- 1g d'agar-agar
- 1 cc d'extrait de vanille


La pâte à tarte

1) mélanger la farine avec le sel, la levure, la cassonade et le sucre vanillé
2) ajouter l'huile et 3 CS de lait végétal; mélanger jusqu'à pouvoir former grossièrement une boule de une pâte (si c'est trop sec, rajouter un peu d'eau)
3) étaler dans un moule à tarte huilé et faire cuire environ 15-20 minutes à 180° (la pâte doit être bien dorée)

La garniture

1) dans une casserole, faire fondre le chocolat avec 600 ml de lait végétal et l'extrait de vanille
2) ajouter la fécule et l'agar-agar, bien mélanger et faire bouillir 1 bonne minute
3) verser directement sur le fond de tarte
4) laisser refroidir avant de mettre au frigo pour la nuit (ou au moins quelques heures)






9 juil. 2025

Le noooooord

 
Le nord est certainement le coin le moins touristique de Lanzarote. C'est très sauvage et les plages ne sont pas vraiment aménagées. Nous on a beaucoup aimé l'ambiance un peu roots; d'ailleurs c'est le seul coin où on a vu des gens faire du camping sauvage, ainsi que des camping-cars stationner au bord de la côte. Les paysages y font très peu apprivoisés, il s'en dégage une atmosphère un peu inhospitalière et "rude" qu'on a appréciée.

Orzola ne présente pas vraiment d'intérêt en soi, à part que c'est le point de départ des ferrys pour l'île de la Graciosa. Moi ça m'aurait bien dit d'y aller, mais Chéri n'était pas très motivé. Du coup on s'est juste baladés et surtout on a rejoint la plage qui se trouve au nord du village. C'est typiquement le genre de plage que je kiffe: très isolée, avec une mer assez agitée et des falaises abruptes qui bordent le sable. Trop joli! 


Au loin, la Graciosa


Mamamiya que c'est aride! 





Après ça, zou on reprend la voiture et on redescend le long de la côte. A l'aller on avait repéré des bouts de plage, avec quelques culs nus entraperçus par-ci par-là :p Rien à voir avec les plages du sud, c'est super sauvage. Le sable est blanc et fin, bordé par la lave; et avec le bleu de la mer, c'est juste magnifique! Bon si vous n'êtes pas adeptes du naturisme, choisissez bien votre coin hihi! On a pique-niqué sur un promontoire dominant Caleton Blanco, et pendant que Chéri piquait un petit roupillon, je me suis promenée sur le sentier de lave qui longe la côte. 













Enfin un petit mot sur la plage de Famara, THE spot pour les surfeurs! On y a fait un tour juste avant de prendre notre avion de retour mais il faisait un temps de chien. Je me suis quand même baladée sous la bruine car j'avais envie de voir les surfeurs à l'œuvre. Il y a une activité de dingue, plein d'écoles, de coachs, et tout ça s'active sur le plage et dans les vagues !




Prochaine escapade: notre embrouille du voyage (il en faut au moins une!) en pleine rando à Caldera Blanca! 


26 juin 2025

Crêpes vegan & sans gluten

 


Les crêpes sans gluten c'est bon et facile à faire, les crêpes vegan idem; mais les crêpes vegan ET sans gluten c'est une autre paire de manche! Chaque fois que j'ai tenté le coup j'ai obtenu un résultat mitigé, un peu pâteux, avec des crêpes collantes et qui se morcelaient ; bref je n'étais pas satisfaite. 

Cette recette donne des crêpes moelleuses et qui se tiennent, je suis ravie! Avec une bonne ganache maison c'était un régal. Ce qui fait la différence? L'emploi de graines de lin moulues (qu'on trouve en magasin bio). 


(Pour 6 bonnes crêpes)

- 2 CS de graines de lin moulues (14g)
- 75 ml d'eau
- 180g de farine de riz
- 60g de farine de maïs
- 1 pincée de sel
- 625 ml de lait végétal 
- 1CS d'huile neutre
- 40g de cassonade


1) mélanger les graines de lin avec l'eau dans un petit bol, et laisser reposer 10 minutes
2) dans un grand bol, mélanger les farines, le sel et la cassonade
3) incorporer progressivement le lait végétal avec un fouet
4) ajouter l'huile et les graines de lin; bien mélanger
5) faire cuire les crêpes environ 2 min de chaque côté dans une poêle bien huilée et chauffée